การรับประทานอาหารมังสวิรัติมีประโยชน์ต่อผิวหนังหรือไม่

การวิจัยได้ระบุชัดเจนว่าการรับประทานอาหารเพื่อผิวสวยหมายถึงการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารหลากหลายชนิด โดยเฉพาะผักและผลเบอร์รี่สีเข้ม ไขมันไม่อิ่มตัว โยเกิร์ต โปรตีนไม่ติดมัน ธัญพืชไม่ขัดสี และถั่ว แต่การรับประทานอาหารมากเกินไปหรือน้อยเกินไปนั้นไม่ดีเลย และอาจทำให้ผิวหนังของคุณเกิดปฏิกิริยาได้ไม่ดี (คุณคงเกลียดที่ต้องได้ยินเรื่องประโยชน์ของการรับประทานอาหารเหล่านี้ซ้ำแล้วซ้ำเล่า) สมดุล การรับประทานอาหาร—เป็นความจริงที่น่าเบื่ออย่างหนึ่ง) แม้จะน่าเบื่อ แต่ก็ทำให้มีผิวที่สวยงามขึ้นได้จริง โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณเคยรับประทานอาหารที่มีสารอาหารต่ำ หรือคุณรับประทานอาหารแปรรูปและน้ำตาลมากเกินไป อย่างไรก็ตาม ก่อนที่คุณจะเริ่มรับประทานอาหารใหม่เพื่อปรับปรุงผิวของคุณ คุณต้องระบุประเภทผิวของคุณก่อน และกำหนดกิจวัตรการดูแลผิวตามปกติเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

แล้วความเชื่อมโยงระหว่างการรับประทานอาหารมังสวิรัติกับผิวพรรณคืออะไร? เราได้หันไปศึกษาวิจัยเพื่อหาว่ามีความเชื่อมโยงเชิงบวกระหว่างการรับประทานอาหารมังสวิรัติกับการแก่ก่อนวัย รวมทั้งการรับประทานอาหารมังสวิรัติกับสิวหรือไม่ — ข้อมูลนี้ช่างน่าประหลาดใจ!

การรับประทานอาหารมังสวิรัติ สามารถ เป็นวิธีการกินที่ดีต่อสุขภาพมาก แต่เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ ก็ขึ้นอยู่กับ อะไร คุณกินอะไร ตัวอย่างเช่น อาหารมังสวิรัติที่มีไขมันอิ่มตัวสูง (เช่น จาก น้ำมัน มะพร้าว) น้ำตาล และอาหารแปรรูปไม่ได้ดีต่อคุณหรือผิวของคุณมากกว่าอาหารที่มีเนื้อสัตว์และ/หรือผลิตภัณฑ์จากนมเป็นส่วนใหญ่ กล่าวอีกนัยหนึ่ง ความจริงเกี่ยวกับความงามก็คือ การวิจัยไม่ได้แสดงให้เห็นว่าอาหารมังสวิรัติดีกว่าการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพประเภทอื่น

มีอาหารมังสวิรัติจำนวนมากที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการและอาจทำให้เกิดปัญหาผิวหนังที่เห็นได้ชัด น้ำตาลขัดขาวและแหล่งที่มาของน้ำตาลทรายจำนวนมากเป็นปัญหาที่ก่อให้เกิดปัญหามากที่สุด แต่คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวอื่นๆ (เช่น แป้งและข้าวขาว) ที่เป็นมิตรต่อมังสวิรัติก็อาจทำให้ผิวหนังเกิดปัญหาได้เช่นกัน

อาหารมังสวิรัติและการแก่ชรา

นอกจากการศึกษาวิจัยว่าโดยรวมแล้วอาหารมังสวิรัติจะดีต่อผิวหรือไม่แล้ว เรายังได้ศึกษาวิจัยเกี่ยวกับอาหารมังสวิรัติเพื่อต่อต้านวัยด้วย ปรากฏว่าอาหารหลายชนิดในอาหารมังสวิรัติมีประโยชน์ต่อการรักษาผิวให้ดูอ่อนเยาว์ อย่างไรก็ตาม ไม่มีการศึกษาวิจัยใดๆ ทั้งระยะสั้นและระยะยาวที่พิสูจน์ได้ว่าอาหารมังสวิรัติมีประโยชน์ต่อผิวที่แก่ก่อนวัยในลักษณะที่อาหารที่มีสารอาหารสูงอื่นๆ ไม่สามารถทำได้

การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนจากสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ และอาหารทะเล ควบคู่ไปกับผลไม้ ผัก กรดไขมันโอเมก้า และธัญพืชไม่ขัดสี อาจส่งผลให้ผิวพรรณของคุณดูดีขึ้นได้ นั่นเป็นเพราะการรับประทานอาหารมังสวิรัติอย่างเคร่งครัด (กล่าวคือ ไม่มีโปรตีนจากสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ไข่) ทำให้ยากต่อการบริโภคโปรตีนคุณภาพสูงในปริมาณที่เพียงพอเป็นประจำ (ผิวหนังของเราประกอบด้วยโปรตีนเป็นส่วนใหญ่) เรารู้ว่ามังสวิรัติคงไม่พอใจกับความคิดเห็นดังกล่าว แต่เราเพียงแค่ยกตัวอย่างผลการวิจัยมาอ้างอิงเท่านั้น ดังนั้น ตามคำพูดที่ว่า … อย่าโกรธคนส่งสาร

การรับประทานอาหารมังสวิรัติยังทำให้การได้รับสารอาหารบางชนิดที่มีมากในอาหารจากสัตว์หรืออาหารที่มาจากสัตว์เป็นเรื่องยาก (แต่ไม่ใช่ว่าเป็นไปไม่ได้) ตัวอย่างเช่น แคลเซียม ธาตุเหล็ก สังกะสี และ วิตามินบี 12 ซึ่งร่างกายสามารถได้รับจากอาหารจากสัตว์ได้ง่ายกว่าในปริมาณที่ร่างกายต้องการ เราไม่ได้สนับสนุนให้รับประทานอาหารที่มีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบ แต่สิ่งสำคัญคือคุณต้องรู้ว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติมีข้อจำกัดอะไรบ้าง และอาหารเสริมใดบ้างที่คุณอาจต้องพิจารณา

อาหารมังสวิรัติกับสิว

หันมาสนใจเรื่องสิว: การรับประทานอาหารมังสวิรัติทำให้ผิวใสขึ้นจริงหรือ? อีกครั้ง การวิจัยไม่ได้สนับสนุนแนวคิดนี้ อย่างไรก็ตาม บางคนพบว่าผลิตภัณฑ์จากนมเป็นตัวกระตุ้นหรือทำให้สิวแย่ลง ดังนั้น เนื่องจากอาหารมังสวิรัติไม่อนุญาตให้รับประทานผลิตภัณฑ์จากนม คุณจึงอาจเห็นผลลัพธ์ที่ดีขึ้น

มิฉะนั้น หากคุณไม่สนใจที่จะเป็นมังสวิรัติด้วยเหตุผลอื่น ก็ไม่มีหลักฐานที่น่าเชื่อถือว่าการรับประทานอาหารแบบนี้จะทำให้ผิวของคุณกระจ่างใสขึ้นได้ หากคุณสงสัยว่าผลิตภัณฑ์จากนมเป็นตัวกระตุ้น ให้ลองหลีกเลี่ยงอาหารกลุ่มนี้ไปสักเดือนหนึ่งแล้วดูว่าผิวของคุณจะตอบสนองอย่างไร และไม่ว่าคุณจะรับประทานอาหารประเภทใด ให้คอยระวังการบริโภคน้ำตาลอยู่เสมอ เพื่อหลีกเลี่ยงการบริโภคน้ำตาลมากเกินไป

นอกเหนือจากการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพแล้ว ยังมีปัจจัยอื่น ๆ ที่สำคัญอีกด้วย เช่น การกำหนดกิจวัตรการดูแลผิวที่เหมาะสมกับคุณ การนอนหลับเพื่อความงามเพื่อผิวที่ดีขึ้น และอื่นๆ อีกมากมาย

ค้นพบเคล็ดลับการดูแลผิวจาก Paula's Choice วันนี้

เยี่ยมชมร้านค้าออนไลน์ของเราสำหรับ ผลิตภัณฑ์ดูแลผิวต่อต้านวัยและสิวสุดพิเศษ

ข้อมูลอ้างอิงสำหรับข้อมูลนี้

European Journal of Nutrition กุมภาพันธ์ 2017 หน้า 283–293
British Journal of Nutrition เมษายน 2015 หน้า 1040–1043
Aging Cell กุมภาพันธ์ 2558 หน้า 8–15
The Permanente Journal ฤดูใบไม้ผลิ 2013 หน้า 61–66
คลินิกโรคผิวหนัง พฤศจิกายน-ธันวาคม 2553 หน้า 598–604
รายงานการประชุมของ Nutrition Society กุมภาพันธ์ 2549 หน้า 35–41