polydextrose

polydextrose คำอธิบาย

โพลีเด็กซ์โทรส (Polydextrose) เป็นพอลิเมอร์ที่ประกอบด้วยกลูโคส ซอร์บิทอล และกรดซิตริกหรือกรดฟอสฟอริก โดยจัดเป็นโพลีแซ็กคาไรด์ (น้ำตาลเชิงซ้อน) และพรีไบโอติก นิยมใช้ในเครื่องสำอางเพื่อเสริมเนื้อสัมผัส ช่วยให้สูตรคงตัว เพิ่มปริมาณ และปรับปรุงการละลายของสารสำคัญ เช่น กรดซาลิไซลิก

โพลีเด็กซ์โทรสยังได้รับการอนุมัติให้ใช้ในอาหารในกว่า 60 ประเทศ โดยทำหน้าที่เป็นแหล่งใยอาหารพรีไบโอติกที่ไม่ถูกย่อย และสามารถช่วยปรับปรุงรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารไขมันต่ำหรือไร้ไขมัน รสชาติที่เป็นกลางของโพลีเด็กซ์โทรสทำให้สามารถนำไปใช้ได้หลากหลาย ตั้งแต่ขนมอบไปจนถึงเครื่องดื่มเสริมใยอาหาร รวมถึงนมผงสำหรับทารก ความปลอดภัยในการใช้ในอาหารได้รับการประเมินใหม่ในปี 2021 และข้อสรุปเดิมเกี่ยวกับความปลอดภัยยังคงได้รับการยืนยัน ดังนั้นจึงถือว่าปลอดภัยสำหรับการใช้ภายนอกในผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางโดยไม่มีข้อจำกัด