Phenylalanine

Phenylalanine คำอธิบาย

ฟีนิลอะลานีน (Phenylalanine) เป็นกรดอะมิโนจำเป็น (essential amino acid) ซึ่งหมายความว่าร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสร้างขึ้นเองได้ตามธรรมชาติและจำเป็นต้องได้รับจากอาหาร ฟีนิลอะลานีนมีบทบาทสำคัญในการสังเคราะห์กรดอะมิโนชนิดอื่น ๆ และเป็นสารตั้งต้น (precursor) ของเม็ดสีเมลานิน (melanin) ในผิวหนัง รวมถึงสารสื่อประสาทโดปามีน (dopamine)

ฟีนิลอะลานีนพบได้ในเมล็ดและต้นอ่อนของพืช เช่น ผักโขม เมล็ดทานตะวัน ถั่วลิสง และถั่วหลากหลายชนิด

นอกเหนือจากประโยชน์เมื่อรับประทานแล้ว งานวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าฟีนิลอะลานีนมีคุณค่าเมื่อใช้ทาเฉพาะที่เช่นกัน เช่นเดียวกับกรดอะมิโนหลายชนิด ฟีนิลอะลานีนช่วยให้ผิวกักเก็บความชุ่มชื้น ส่งผลให้ผิวดูอิ่มน้ำมากขึ้น งานวิจัยยังระบุว่าฟีนิลอะลานีนสามารถช่วยลดเลือนความไม่สม่ำเสมอของสีผิวที่มองเห็นได้ ส่วนหนึ่งเป็นเพราะความเกี่ยวข้องกับเมลานินและความสามารถในการยับยั้งการผลิตเมลานิน ฟีนิลอะลานีนได้รับการพิสูจน์แล้วว่าผิวหนังสามารถทนต่อได้ดี โดยไม่มีรายงานการเกิดปฏิกิริยาไม่พึงประสงค์

ปริมาณการใช้ฟีนิลอะลานีนในเครื่องสำอางโดยทั่วไปอยู่ในช่วง 0.00009–0.3% ทั้งในสูตรที่ต้องล้างออกและสูตรที่ไม่ต้องล้างออก