Acetyl Methionine

Acetyl Methionine คำอธิบาย

อะเซทิลเมไทโอนีน (Acetyl methionine) เป็นกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่ถูกสร้างขึ้นบางส่วนจากกรดอะมิโนอีกชนิดหนึ่งที่ชื่อว่าเมไทโอนีน (methionine) โดยอะเซทิลเมไทโอนีนจะเกิดขึ้นเมื่อไฮโดรเจนในกลุ่มเอมีน (amine hydrogen) ตัวใดตัวหนึ่งในโครงสร้างของเมไทโอนีนถูกแทนที่ด้วยกลุ่มอะเซทิล (acetyl group) สำหรับกลุ่มอะเซทิลนั้น ส่วนหนึ่งของโมเลกุลจะถูกแทนที่ด้วยอีกส่วนหนึ่ง ซึ่งในกรณีนี้คือการผสมผสานของไฮโดรเจนสามอะตอม คาร์บอนสองอะตอม และออกซิเจนหนึ่งอะตอม การเปลี่ยนแปลงนี้ส่งผลต่อการทำงานของโมเลกุลโดยรวม ซึ่งในกรณีนี้ถือว่าเป็นการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้น

กรดอะมิโนเป็นองค์ประกอบพื้นฐานของโปรตีนและมีความสำคัญต่อสุขภาพอย่างยิ่ง เมื่อถูกนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์ดูแลผิว กรดอะมิโนจะทำหน้าที่เป็นสารให้ความชุ่มชื้น (humectants) ช่วยให้ผิวกักเก็บความชุ่มชื้นไว้ได้ นอกจากนี้กรดอะมิโนบางชนิด รวมถึงเมไทโอนีนและอะเซทิลเมไทโอนีน ยังเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) ที่ช่วยลดความเสียหายต่อผิวจากปัจจัยคุกคามสิ่งแวดล้อม เช่น แสงแดดและมลภาวะ ความสามารถในการช่วยให้ผิวคงความชุ่มชื้นและปกป้องผิวจากปัจจัยคุกคามสิ่งแวดล้อมนี้เองที่ทำให้กรดอะมิโนเหล่านี้เป็นสารต้านริ้วรอยที่โดดเด่น

กรดอะมิโนจะให้ผลดีที่สุดเมื่อใช้ร่วมกับกรดอะมิโนชนิดอื่น ๆ ปัจจัยให้ความชุ่มชื้นตามธรรมชาติ (natural moisturizing factors) และส่วนผสมที่ช่วยฟื้นฟูผิว เช่น เปปไทด์ (peptides)

อะเซทิลเมไทโอนีนถือว่าปลอดภัยต่อผิว เนื่องจากยังได้รับการรับรองว่าปลอดภัยเมื่อใช้เป็นวัตถุเจือปนอาหารโดยตรง